Los desayunos completos de Portoviejo se sirven en Jean Pierre. Quien no sale satisfecho de aquí es porque no quiere. Todos los imprescindibles de la gastronomía portovejense están a la orden del día. “Todo empezó con el pan de yuca”, explica Betty Solórzano, propietaria del lugar. A día de hoy, sigue siendo de las entradas favoritas de sus comensales, junto a los corviches, humitas, tortillas de almidón y bollos que acompañan platos más contundentes como el tigrillo de carne o el pescado “hornado”. Un clásico reconocido a lo largo y a lo ancho de la urbe.
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