Cabañas San Isidro: laboratorio de conservación y cocina

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Un lugar donde tapires y osos de anteojos vagan libres de amenaza humana, donde los senderos te llevan a la vera de asombrosas orquídeas, a sitios arqueológicos, y una oferta culinaria de la “dueña de casa” Carmen Bustamante con fama internacional, gracias a los elogios de visitantes de todo el mundo: ¡esto es Cabañas San Isidro!

Parece que hubiera una fórmula para crear operaciones eco-turísticas de clase mundial en Ecuador y que los dueños de Cabañas San Isidro, Carmen y Mitch, la tienen. La pareja ha trabajado en la conservación y el turismo de las aves desde los años 1980, haciendo de su operación cerca de Cosanga un hito entre pajareros y un lugar donde descansar, con vistas espectaculares, naturaleza por doquier, excelente servicio y mucha comodidad…

Amanecemos frente a un coro de aves que llegan hasta los jardines para dejarse ver: la Urraca Inca, el Trogón Enmascarado, primorosas tangaras… Senderos llevan hacia bosque primario donde exploramos las entrañas del ecosistema oriental andino, un punto clave del vertiginoso descenso hacia la Amazonía. Y la actividad continúa en la noche, con la posibilidad de ver al búho “misterioso”, o uno que otro mono nocturno…

El proyecto protege además un extenso corredor de bosque nublado, uno de los más importantes y accesibles del país y el impacto del trabajo de Mitch y Carmen ha hecho de Cosanga un bastión ecológico, con miembros de la comunidad que, entrenados en el lodge, son hoy chefs y guías de naturaleza de primera categoría…

Contacto
Km.123 vía a Tena, Napo
(+593 9) 9358 1250 / (+593 2) 289 1880
info@cabanasanisidro.com
www.cabanasanisidro.com

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