La Revista

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Foodie Stop: Shari Sushi Bar

Shari Sushi Bar es otro popular sitio para cuando cae la tarde. Su concepto está inspirado en la comida japonesa, especialmente los rollitos. La propuesta de Shari llegó hace cinco años a la ciudad, y ha acercado a los portov...

Foodie Stop: El Especial

Para el almuerzo en Portoviejo hay que visitar la Picantería El Especial, donde se conserva la tradición de un exclusivo ceviche local. Su historia nos remonta a épocas en las que sus habitantes, sin saberlo, estaban preparan...

Foodie Stop: Jean Pierre

Los desayunos completos de Portoviejo se sirven en Jean Pierre. Quien no sale satisfecho de aquí es porque no quiere. Todos los imprescindibles de la gastronomía portovejense están a la orden del día. “Todo empezó con el pan ...

Foodie Stop: Massa

Martín Lira, chef ejecutivo de Massa, es un pizzero de corazón. Es por eso que su pizza refleja el respeto que tiene por el oficio: los ingredientes son frescos y de primera, a la masa se la trata con cariño y el horno qu...

Foodie Stop: La Burguesa

Como su nombre lo indica, La Burguesa, ya es toda una realeza cuando se trata de hamburgueserías gourmet en Quito. El año pasado ganaron el prestigioso honor de La Mejor Hamburguesa de la capital. Y es que sus dueños, Mar...

Antojos del camino

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Aventuras Toyota

Un recorrido por las iglesias de Cuenca

Nosotros amamos Cuenca, así de simple. Tanto así que dos de nuestras ediciones se centraron en su gente, atracciones, artistas, museos, peculiaridades y artesanías de esta ciudad andina (así como en las excelentes rutas hacia...

Cóndor Trek: por el sendero del Rey de los Andes

Cuentan los abuelos de la leyenda de Pachacamac, Dios creador del universo. Creó un ave sagrada y la llamó Cóndor. Tenía como función ser mensajero entre los espíritus y los humanos. Me imagino que es por eso que su vuelo es ...

Con espíritu abierto en Archidona

Recorrer Archidona requiere de una visión amplia, una que busque límites más allá de la lógica corriente. Aquí no hay historias, sino leyendas. Y quienes las cuentan se inspiran de espíritus y ancestros. Para los viajeros que...

7 rutas del recuerdo

A través de los años, Ñan ha documentado muchos treks en naturaleza que realzan la experiencia de conocer el territorio en el que dichosamente vivimos. Cada una de estas rutas nos han legado experiencias inolvidables y es dif...

Gourmet Trekking

La lista de compras del trekero: arroz, fideos, atún, rapiditos… mix de frutos secos y nueces…  (pregunta suelta: ¿cuántos rapiditos puedes comer en una semana?). La alimentación durante un trek puede ser la parte menos a...

Cosas finas

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Archivo Ñan

Ñan 34: Humboldt y Bonpland en Ecuador

Humboldt and Bonpland entered what is today Ecuador on January 1, 1802. Their eight-month stay in the country would cause great repercussions around the world. It is impossible to prove to what extent the Europeans’ critiques of the colonial system encouraged the Quiteños to rise up and declare Independence from Spain seven years later.

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Uno con el planeta

Cerro Hojas-Jaboncillo y la ciudad perdida de Manabí

En la provincia de Manabí yace una ciudad perdida que se extiende por los cantones de Portoviejo, Jaramijó y Montecristi. Se trata del sitio arqueológico más grande del Ecuador, con una dimensión incluso mayor al Machu Picchu...
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