La Revista

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La Burguesa se expande en Quito: Nueva ubicación, nuevos sabores

La Burguesa, conocida por sus creaciones gourmet y su gran ambiente, está nuevamente causando sensación en la escena culinaria de la ciudad. En su nueva ubicación, no solo está llevando sus singulares variedades de hamburgues...

El Chaquiñán, en estado puro…

Quizás muchos de nuestros lectores ya conozcan el famoso “Chaquiñán”, sobre todo, desde su más evidente “puerta de entrada” en Cumbayá. Yo también lo he recorrido cientos de veces. Es fascinante cómo te saca de la rutina de l...

El páramo abriga: más que turismo, Tierra del Volcán es una forma de vida

Pocas son las vivencias tan palpables que, cuando vuelven a la memoria, uno las siente como si las hubiera acabado de vivir. Especialmente en estos tiempos “rápidos”, en los cuales uno escasamente guarda un momento para deten...

Zero Lab en Quito: Elevando lo ecuatoriano a un arte… y una ciencia

“Es mi más honesta convicción”, dice Juan Sebastián Gallardo, chef principal de Zero Lab, “que la cocina ecuatoriana es la mejor del mundo. Por los productos que tenemos, por lo bien que saben, lo interesantes que son, por la...

Viaje a la semilla en Zero Lab

Pocas experiencias pueden compararse. Empecemos por la ubicación. En una zona tranquila y apacible del norte de la ciudad, lejos de los barrios “gastronómicos” como La Floresta o La Mariscal, Zero Lab se hace muy fácil de ubi...

Antojos del camino

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Aventuras Toyota

Diez días en Llanganates: diario de una expedición

Atravesar los Llanganates es un premio codiciado en el imaginario de senderistas y trekkeros de Ecuador. Un sitio al que poquísimos mortales se han atrevido a penetrar, con hectáreas tras hectáreas de parajes vírgenes abarcan...

DESCUBRE IMBABURA, ÑAN-STYLE: Tours inmersivos

Imbabura es una de las provincias más turísticas del Ecuador. Miles de visitantes tanto nacionales como extranjeros recorren sus múltiples destinos conocidos cada semana; pero nosotros queremos que conozcas tesoros que nadie ...

Los Tesoros de Quito con Ñan Travel: walking tours inmersivos

Este verano, embárcate en un viaje inmersivo del casco histórico de Quito con nuestros tours exclusivos, diseñados para ofrecer una mirada histórica y contextual de la ciudad, explorando sus joyas escondidas, íconos únicos, t...

Cosas finas

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Archivo Ñan

Ñan 34: Humboldt y Bonpland en Ecuador

Humboldt and Bonpland entered what is today Ecuador on January 1, 1802. Their eight-month stay in the country would cause great repercussions around the world. It is impossible to prove to what extent the Europeans’ critiques of the colonial system encouraged the Quiteños to rise up and declare Independence from Spain seven years later.

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Uno con el planeta

El legado del sombrero de paja toquilla: moderno y ancestral

En 2012, la UNESCO reconoció el arte del icónico sombrero ecuatoriano de paja toquilla como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Para apreciar la profundidad de su importancia cultural, uno debe sumergirse en su rica histor...
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