Ñan Magazine
La Revista de Viajes de Ecuador

No es una idea tan descabellada decir que en Saraguro, en el pequeño, ínfimo Saraguro, se encuentra uno de los mejores restaurantes del país, digno de figurar en la lista de los 50 mejores de Latinoamérica. Nos

La Glorita del Mercado Central de Quito, o la Florcita del Mercado de Ambato no necesitan seguir una receta, ni tienen minutero que les avise cuando está listo el plato, cuándo termina la cocción, cuándo hay que

Una de las experiencias más especiales de comer en Ecuador es descubrir una gastronomía completamente única, resultado de un mestizaje inesperado que se cocina desde antes de la llegada de los españoles hasta nuestros días. Experimentar este

Los años parecen pasar en vano es decir, no pasan, languidecen. En nuestra Costa del Pacífico, el tiempo mismo es brisa de mar. Cuando estuve dando vueltas por esta misma costa en los noventa, paseando con la

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La pared que divide los cementerios de Otavalo — el cementerio de mestizos y el cementerio de indígenas — se levanta como un espejo mágico entre dimensiones paralelas. El un lado es un mundo de respeto, silencioso

El Parque Calderón, núcleo de la urbe, es una plaza inmensa con árboles inmensos, entre ellos, ocho araucarias traídas directamente de Chile, que cercan la estatua central en honor a Abdón Calderón, el héroe de guerra cuencano

Apenas pasamos Machachi y antes de entrar al Parque Nacional Cotopaxi, ya perdemos contacto con el mundo urbano. Sin señal celular ni internet, los vientos, los caballos salvajes y el Cotopaxi, imponente en la cordillera de los